バイオオーギュメンテーション

目的に適した微生物を投入して環境浄化を行うのがバイオオーギュメンテーションである。通常、排水は活性汚泥法で処理されるが、特別のバクテリアを投入することにより排水の処理効率を高めることができる。投入するバクテリアは自然界から採取した土壌菌である。　弊社のバイオ製剤（食品工場排水用バクテリア製剤）は数種類の相乗的混合菌で、グリース・でんぷん・蛋白質・セルロース・界面活性剤を水と二酸化酸素に分解し、ＢＯＤ・ＣＯＤ・ノルヘキ（ノルマルヘキサン抽出物質）・ＳＳを下げることができる。

　　１．グリースの分解

グリースはグリセリンと脂肪酸３つが結合した化学物質である。バクテリアは油の加水分解酵素リパーゼを細胞外に分泌し、グリースをグリセリンと脂肪酸に分解する。グリセリンは比較的簡単に代謝される。脂肪酸は通常１２個の炭素を持つ長い鎖からなっているが、?―酸化サイクル経路を経て炭素２個ずつに切り、最終的に水と二酸化炭素に分解される。

２．でんぷんの分解

でんぷんはグリコース（ブドウ糖）の長い鎖からなっており、そのままでは細胞膜を通過できない。バクテリアは細胞外に酵素アミラーゼを分泌し、でんぷんを細かく分解する。まず、?―アミラーゼがでんぷんをマルトース分子に切断する。次に?―アミラーゼがマルトースを分子の小さいグリコースに分解する。グリコースは細胞内に入って、細胞内酵素によって細胞の合成と成長に利用される。

３．蛋白質の分解

蛋白質もでんぷん同様、アミノ酸の長い鎖からなっており、そのままだは細胞膜をつうかできない。バクテリアは細胞外酵素プロテアーゼとペプチターゼを分泌し、蛋白質をアミノ酸に分解する。アミノ酸は細胞内に入った後、細胞の合成と成長に利用される。

バクテリアの細胞合成と成長は植物や動物に比べ非常に活発である。分単位の細胞分裂と増殖を維持するために、　食べ物を速いスピードで分解しなくてはならない。この為、排水のバイオ処理は自然の方法であるとともに非常に効率の良いものである。

弊社バイオ製剤はグリース・でんぷん・蛋白質を分解する細胞外酵素を大量に生産するバクテリアを選び使用して　　いる。これらのバクテリアは酵素の生産工場となり、活性汚泥に存在する微生物を完全協助する。